Curso de Alérgenos y APPCC para productos cárnicos
Codigo
1958
Duracion
60 horas
Resumen del curso
Este curso de Alérgenos y APPCC para productos cárnicos está diseñado para formar a profesionales y responsables de empresas del sector en la identificación, gestión y control de alérgenos, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente en España.
Objetivo del curso
Optimiza la gestión de la seguridad alimentaria en la industria cárnica
Este curso de Alérgenos y APPCC para productos cárnicos está diseñado para formar a profesionales y responsables de empresas del sector en la identificación, gestión y control de alérgenos, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente en España.
¿Por qué realizar este curso de Alérgenos y APPCC para productos cárnicos?
Adquiere conocimientos especializados en la aplicación de las prácticas correctas de higiene (GPCH) y en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la comercialización de productos cárnicos. Este curso te permitirá:
- Informar correctamente a los consumidores sobre alimentos potencialmente alergénicos.
- Conocer y aplicar la normativa vigente en materia de alérgenos en productos cárnicos.
- Implementar medidas preventivas para mantener la seguridad y calidad de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de las obligaciones legales en seguridad alimentaria para establecimientos del sector cárnico.
Dirigido a profesionales del sector cárnico y responsables de control de calidad
Este curso de Alérgenos y APPCC para productos cárnicos es ideal para responsables de empresas, técnicos en seguridad alimentaria y personal involucrado en la gestión y control de la calidad en la comercialización de productos cárnicos, proporcionando una visión integral de los requisitos legales y las mejores prácticas en seguridad alimentaria.
Temario del curso
Cómo bonificar este curso (FUNDAE)
El proceso de bonificación es sencillo si sigues estos cuatro pasos fundamentales.
Calcular crédito anual
Consulta el crédito disponible de tu empresa según las cotizaciones del año anterior y el número de trabajadores.
Planificar la formación
Selecciona los cursos que mejor se adapten a las necesidades de tu equipo y elabora el plan de formación.
Registrar y comunicar
Comunica el inicio de la formación a FUNDAE y, si aplica el RLPT, registra a los participantes en la plataforma.
Finalizar y aplicar bonificación
Una vez completada la formación, aplica la bonificación en los seguros sociales del mes siguiente.
Preguntas frecuentes
Formacion bonificada
Este curso puede ser 100% bonificado a traves de FUNDAE
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