Curso de Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración
Codigo
1956
Duracion
60 horas
Resumen del curso
Este curso de Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración está diseñado para capacitar a profesionales del sector hostelero en la gestión efectiva de riesgos relacionados con alérgenos alimentarios y la implementación de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Con un enfoque práctico, el curso proporciona las habilidades necesarias para garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con la normativa vigente en España.
Objetivo del curso
Objetivo principal del curso de Alérgenos y APPCC en restauración
Este curso de Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración está diseñado para capacitar a profesionales del sector hostelero en la gestión efectiva de riesgos relacionados con alérgenos alimentarios y la implementación de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Con un enfoque práctico, el curso proporciona las habilidades necesarias para garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con la normativa vigente en España.
¿Por qué realizar este curso de Alérgenos y APPCC en restauración?
Al completar este curso de Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración, los participantes podrán identificar y comunicar correctamente información sobre alimentos potencialmente alergénicos, aplicar medidas preventivas en la manipulación y conservación de alimentos, y asegurar el cumplimiento de las obligaciones legales en materia de seguridad alimentaria. Además, aprenderán a integrar los controles de calidad con los requisitos normativos, mejorando la confianza y seguridad en sus servicios de restauración.
Beneficios de formarse en Alérgenos y APPCC para establecimientos de restauración
- Mejorar la seguridad alimentaria y reducir riesgos para los consumidores con alergias alimentarias.
- Optimizar los procesos de control y mantenimiento de alimentos en el entorno laboral.
- Cumplir con la normativa vigente en materia de información al consumidor y gestión de alérgenos.
- Incrementar la confianza de los clientes y potenciar la reputación del establecimiento.
Temario del curso
Cómo bonificar este curso (FUNDAE)
El proceso de bonificación es sencillo si sigues estos cuatro pasos fundamentales.
Calcular crédito anual
Consulta el crédito disponible de tu empresa según las cotizaciones del año anterior y el número de trabajadores.
Planificar la formación
Selecciona los cursos que mejor se adapten a las necesidades de tu equipo y elabora el plan de formación.
Registrar y comunicar
Comunica el inicio de la formación a FUNDAE y, si aplica el RLPT, registra a los participantes en la plataforma.
Finalizar y aplicar bonificación
Una vez completada la formación, aplica la bonificación en los seguros sociales del mes siguiente.
Preguntas frecuentes
Formacion bonificada
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